خط دریافت ابتدای خط تولید بوده و مربوط به مکانیزم دریافت گوجه فرنگی میباشد. در این مرحله، محصول ( گوجه فرنگی، سیب، گلابی و … ) توسط کامیون به صورت فله یا سبدی منتقل و از طریق دریافت معلق، که آب مورد نیاز آن توسط فیلتر فیزیکیها با نیروی ثقلی تأمین میشود، تخلیه میگردد. محصول در این بخش با استفاده از سیستم سایت چنل ها گلزدایی و سنگ زدایی میشوند و سپس توسط بالابر به وان دریافت ثانویه جهت مرحله دوم شستشو هدایت میگردند.
در این مرحله، محصول به سمت کانالهای هدایت ( که دایما در حال هوادهی می باشد ) برای سورتینگ منتقل شده و شستشوی نهایی با سیستم سایت چنل انجام میشود. با این طراحی، از تجمع محصول در بخش ورودی روی دستگاه سورتینگ جلوگیری شده و انتقال محصول به شکل یکنواخت انجام میگیرد، که نتیجه آن محصولی تمیز، سالم و قابل رویت دقیق برای کارگران سورتینگ خواهد بود و همزمان امکان نظارت بر کیفیت محصول در حال عبور فراهم میشود.
لازم به ذکر است که آب مورد نیاز برای شستشو در این مراحل از خط تولید وارد فیلتر فیزیکی شده و طی دو مرحله مجزا پاکسازی، تصفیه و برای مصرف مجدد در خط آماده میگردد. تعداد فیلتر فیزیکیها با توجه به نیاز خط نصب میگردد. ماشینآلات این بخش به ترتیب و شرح ذیل میباشد:
ماشین آلات خط آبگیری گوجه فرنگی و میوه
ماشین آلات خط تغلیظ رب گوجه فرنگی و پوره میوه جات
